とろける味わいの近江牛ステーキ

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[エリア：大津市 ]　2016.10.17 現在

ニクバルモダンミール

旧大津公会堂内にある「ニクバルモダンミール」は、２０１５年５月にリニューアルオープン。
滋賀と京都で５店舗を展開する牛肉専門店「やまむらや」が直営するレストランで、リーズナブルに本格的な牛肉料理が楽しめる。

今回紹介するのは
【近江牛赤身ステーキランチ】（１３００円）
※ライス、スープ、サラダ付き

鉄板の上でジューシーに焼き上がった近江牛ステーキは、ほんのりピンクがかった厚切り肉に、タマネギと赤ワインを煮込んだ特製ソースがとろりと絡む。口に入れると肉の甘みが広がり、軟らかくおいしい。
「ステーキといえば高いイメージがありますが、カジュアルに牛肉を楽しんでもらえればうれしいです」と店長の山村正載（やまむらまさのり）さん。
ほかにも、濃厚な肉のうまみが感じられる「黒毛和牛の生ハム」も人気だ。
肉料理に合わせ、ワインの品ぞろえは３０種類以上ある。１杯からでも気軽に楽しめる。
（取材：２０１５年９月・福本）

ニクバルモダンミール
●大津市浜大津１‐４‐１（旧大津公会堂１Ｆ）
●ＴＥＬ：０７７‐５２２‐１６３０
●時間：【ランチ】１１：００～１４：００（Ｌ.Ｏ.１３：３０）
【ディナー】１７：００～２３：００（Ｌ.Ｏ.２２：３０）
●定休日：火曜日
●駐車場：旧大津公会堂の４店舗合同駐車場あり