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[エリア：高島市 ]　2015.02.10 現在

マキノ高原温泉さらさレストラン

高島市の「マキノ高原温泉さらさレストラン」が２０１４年１２月、リニューアルオープン。客席が広くなり、ジャグジーや露天風呂なども充実。

今回紹介するのは
【さらさ四季弁当】（１２５０円）
・天ぷら
・野菜の炊き合わせ
・刺し身
・白和え
・ご飯
・漬け物
・みそ汁
・デザート

季節の移り変わりの中で自然を味わってもらおうと、地元産の旬の食材を中心に使っている（内容は時期によって変わる）。
天ぷらはサクサクで、地元農家で栽培されたシイタケも肉厚で食べ応え十分。コシヒカリと赤米をブレンドしたご飯も華やかでモチモチの食感だった。
「温泉で疲れを癒やし、雪景色を見ながら食事を楽しんでください」と調理担当の河原田優輔（かわはらだゆうすけ）さん。
健康野菜のヤーコンで作られた緑色の「和風ヤーコンラーメン」（８００円）、「焼きヤーコンうどん」（８００円）などもおすすめ。
眼前に広がるスキー場は、なだらかな斜面なので親子でウィンタースポーツが楽しめる。
（取材・志賀）

マキノ高原温泉さらさレストラン
●高島市マキノ町牧野９３１‐３
●ＴＥＬ：０７４０‐２７‐８１２６
●時間：【平　日】１１：００～１９：３０（Ｌ.Ｏ.）
【土日祝】１１：００～２０：３０（Ｌ.Ｏ.）
●定休日：第２・４水曜日（祝日の場合は翌日）
●駐車場：１２０台