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[エリア: 野洲市 ] 2022.10.4 現在
守山市にある県立総合病院から車で約5分、国道2号線八代交差点南側にある「其先(ソノサキ)」は今年5月オープン。おしゃれな店内で自家製麺のラーメンと季節のジェラートが食べられる。
今回紹介するのは
【塩ラーメン】(税込900円)
もちもちした麺は国産小麦を自家製麺。魚介をぜいたくに使ってだしを取ったスープは、旨みたっぷり。低温調理のチャーシューも美味しい。鶏ガラスープの「しょうゆラーメン」(税込900円)や、ラーメンに良く合う「レアチャーシューミニ丼」(税込350円)も人気のメニューだ。
また、季節の果物や野菜を使って手作りした8種類のジェラートも販売(シングル380円、ダブル450円)している。(ジェラートのみのテイクアウトも可)
「もともと創作料理のレストランを経営していましたが、ラーメン好きが高じて独学でスープを研究し、開店しました。甘い物が好きでジェラートも作っています。ラーメンの楽しみ方の、その先を追求していきたいです」と店主の木田友也(きだ ともや)さん。☆スープが無くなり次第終了の場合あり。(取材・鋒山)
其先(ソノサキ)
●住所:滋賀県野洲市野洲1466-6
●TEL :077-598-5687
●営業時間:11:00〜15:00(L.O.14:30)/17:30~21:00(L.O.20:30)
●定休日:月曜日
●駐車場:3台(2号線側店舗前)
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