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高級食パン専門店 嵜本(さきもと)滋賀草津店が、草津矢橋郵便局隣りに6月26日オープン。
卵・乳不使用で、小麦本来の風味が味わえる“ナチュラル”食パンと、牛乳と生クリーム、蜂蜜、バターを使用し、パンのミミまでふわふわの“ミルクバター”食パンの2種類をメインに販売。「どちらの商品も通常の5倍以上の手間暇かけて焼き上げた食パンです。是非ご賞味ください」と、店長の澤田勇輝さん。製造工房を設置した店内は焼き立て食パンの香りであふれ、専門店ならではの雰囲気が漂う。
嵜本では、職人手づくりの3タイプ16種類の高級ジャムなども販売している。
●お問い合わせ
高級食パン専門店 嵜本 滋賀草津店
TEL:077-599-1151
< 2021年06月25日(金) 取材:髙山博光 >
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