「あまんぼう」オレンジ色に輝く ( 米原市 )

米原市日光寺で、伝統の干し柿「あまんぼう」作りが行われている。丸太で組まれた高床式のわらぶき小屋「柿屋（かきのや）」に約2200個の柿がつるされ、伊吹山から吹き下ろす秋風に揺れている。
柿屋で2週間ほど干した後、手もみをして乾燥。その後道の駅などで販売される。

< 2021年11月11日（木） 取材：髙山博光 >

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