採石場跡の広大な敷地を切り開き、オーナー自らが始めた庭造りが「ローザンベリー多和田」のはじまりです。自生している木々や山から流れる小川など、自然との調和を大切につくり上げてきたイングリッシュガーデンは、ありのままの落ち着いた美しさで訪れる人を魅了します。イギリス製の煉瓦や石積み、ロートアイアンなどのオブジェもまるで最初からそこにあったかのよう。イギリスの田舎町を旅しているような気分が味わえます。
広い園内には、花畑や牧場、妖精と暮らす村「フェアリーガーデン」など牧歌的な風景も広がっていて、異国情緒が感じられるフォトジェニックな観光スポットです。

2019年春、イギリスの人気クレイ・アニメ「ひつじのショーン」のエリアが誕生しました。ストーリーに登場する牧場主の家を中心に、ショーンの世界が広がっています。家の中や庭にはショーンや仲間たちの姿もあって、思わず一緒に写真を撮りたくなるフォトスポットです。建物の屋根が反った様子やトラクターの泥汚れなど、細部にまでこだわった再現度の高さは感動もの！このエリアの監修にも関わったアードマン・アニメーションズの共同創設者お二人が来日された際のサインも展示されています。見て、触れて、楽しめる、世界で唯一の「ひつじのショーン」のリアルワールドです。

畑で野菜を収穫するところから始める体験型のバーベキュー。普段何気なく手にしている野菜も、畑でどんな風に成長するのか実際に体感することで、「食」に対する感謝の気持ちが生まれます。洗って、切って、準備すればバーベキューの美味しさも倍増！全天候型ガゼボ（西洋風あずまや）の中で、天気も気にせず楽しめます。

「青岸寺」は米原市の太尾山西麓にある曹洞宗のお寺です。国の名勝にも指定された美しい枯山水庭園があり、知る人ぞ知る紅葉の名所でもあります。若い人にも気軽に訪ねてほしいと、2018年から本堂の一画で寺カフェ「喫茶去（きっさこ）」を開かれています。お寺ならではの落ち着いた空間で、住職に淹れていただいたコーヒーを飲みながら、美しい庭園を眺める…。普通のカフェでは味わえない、心安らぐひとときを過ごせます。（喫茶メニューは庭園拝観者のみに提供されます） ※掲載のメニューは2019年6月取材時のものです