七輪で香ばしいフレンチ

あなたのお気に入りのランチをご紹介ください。こちら

[エリア：彦根市 ]　2017.03.6 現在

洋食　SHIMADA

彦根市後三条町にある「洋食SHIMADA（ようしょく　しまだ）」は白を基調とした、おしゃれで落ち着いた雰囲気のお店。フランス料理の修行を２０年積んだオーナーシェフの料理を、ランチは気軽に、フルコースディナーはしっかり味わえるとあって、いつも女性客で賑わっている。

今回ご紹介するのは【ランチメニュー】（税込1,500円）
・オードブルニシンのマリネ　柚子とイクラのソース
・メイン牛ロースの七輪焼き　赤ワインの胡麻みそソースで
●●●●●または
●●●●●本日の鮮魚をハーブとレモンのさっぱりとしたソースで
・パンまたはライス
・珈琲／紅茶（ホットかアイス）

今回頂いたメインは魚料理。ポワレした後に七輪で香ばしく焼かれた大きな真鯛が、クリーミーなマッシュポテトの上に二切れも乗せられ、ボリュームたっぷり。ハーブとレモンのソースでさっぱりといただいた。
「七輪で焼き上げるメニューがお勧めです。是非ご賞味ください。」とオーナーシェフの島田大輔さん（しまだだいすけ）さん。七輪で焼き上げられたメニューにはシェフこだわりの和風のソースが添えられていて、絶妙の風味が楽しめる。コースが３５００円から楽しめるディナータイムも人気だ。（取材・藤井）

洋食SHIMADA（ようしょくしまだ）

●住所：彦根市後三条町２８８　Nasu２３B
●TEL：０７４９-３３-０６３７
●営業時間：
１１:３０～１５:００（L.O.１４:００）
１７:３０～２１:３０（L.O.２０:３０）
●定休日：日曜日
●駐車場23台
※ランチは平日も週末もOK（日曜は定休日）