草津名物「はこずし」が入った「華やか御膳」

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[エリア：草津市 ]　2015.12.22 現在

寿司清（すしせい）

草津市の「寿司清（すしせい）」は創業７８年の老舗。
「全国すし技術コンクール」で金賞を受賞した店主の木村孝一（きむらこういち）さんが腕をふるう。

今回紹介するのは
【華やか御膳】（１６００円、１日１０食限定）
・手まり寿司６貫
・はこずし
・細巻き盛り合わせ
・取り肴盛り合わせ
・コーヒー
・季節の手作りデザート

さまざまな料理を少しずつ楽しめる人気のメニュー。手まり寿司は季節によってネタが変わる。
草津名物の「はこずし」も入っており、同店の「はこずし」はハモを丁寧に骨きりし、店独自の特製タレで仕上げている。これを目当てに来店する客もいるそうだ（持ち帰り可。６切れ６５０円～）。
「草津宿本陣の近くにあるので、観光の方もよく来られます。街歩きも一緒に楽しんでください」と木村さん。
このほか「本陣セット」（１０００円）や「彩幸膳」（１８００円）も人気。２階には30人入れる座敷があるが、大人数の場合は事前に予約を。
（取材・鋒山）

寿司清（すしせい）
●草津市草津２‐１０‐２４
●ＴＥＬ：０７７‐５６２‐０３７８
●時間：１１：００～１４：００（Ｌ.Ｏ.１３：３０）
１７：００～２２：００（Ｌ.Ｏ.２１：３０、入店は２１：００まで）
※持ち帰りは上記時間外でも対応可
●定休日：火曜日（祝日は営業）、年末年始
●駐車場：４台