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発酵食で体も心も元気に!

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[エリア: ] 2015.11.21 現在

Soup Cafe Pono Pono(スープカフェ ポノポノ)

瀬田川の南郷洗堰近くにある「Soup Cafe Pono Pono」は、2014年6月にオープン。店名はハワイ語で「幸せになる」「元気になる」という意味。
塩麹、甘酒、みそなど発酵食品を使った料理が味わえる。

今回紹介するのは
【PonoPonoランチ】(1200円)
・プレートランチ(メーン、副菜、サラダ)
・スープ
・自家製丸パン or ライス
・1ドリンク

メーンは2種類、スープは4種類から選べる。取材日のメーンは「鱈のサルティンボッカ ワインビネガーソース」、スープは「お豆の恵みたっぷり大豆とコーンのポタージュ」を選んだ。
生ハムと大葉が巻かれたタラは、トマト入りのビネガーソースでさっぱりといただける。大豆とコーンの甘味を生かしたスープは、体にしみ込んでいくようだ。プラス100円で、メーンがどちらも味わえる。
「体に良いものを食べながら、楽しい会話で心も体も元気になってください」とオーナーの柴深雪(しばみゆき)さん。
(取材:2015年11月・立岡)

 

Soup Cafe Pono Pono(スープカフェ ポノポノ)
●大津市南郷1‐11‐12
●TEL:077‐533‐8299
●時間:10:00~17:00(L.O.)
※ランチは11:30~15:00
●定休日:日曜日、祝日
●駐車場:あり

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